日本籍家庭申请上海落户，目前无法直接获得中国户籍（即“落户”），因为中国不承认双重国籍，且对外籍人士的永久居留和入籍有严格规定。但日本家庭可通过以下几种合法途径长期在上海居住、工作或生活：

1. 外国人永久居留（中国绿卡）
   日本公民可申请中国《外国人永久居留证》，俗称“中国绿卡”。主要条件包括：

   • 在中国连续工作满4年，每年居住不少于6个月，且工资性年收入不低于上一年度上海市城镇单位就业人员平均工资的6倍；
   • 担任副总经理、副厂长等高级职务，或具有副教授、副研究员等副高级以上职称；
   • 对中国经济、科技、教育等领域有重大贡献者，经国家部委推荐；
   • 投资类申请人需在中国投资实际缴付注册资本金合计50万美元以上，且连续3年盈利。

2. 工作居留许可
   日本公民受雇于上海企业，可凭《外国人工作许可证》和雇主担保申请工作类居留许可，配偶及未成年子女可申请家属团聚类居留许可，实现家庭共同居住。

3. 人才引进政策（非入籍）
   上海对高层次海外人才有便利政策。如符合“海外高层次人才引进计划”或“上海人才新政”，可通过绿色通道获得长期居留或永久居留资格，但依然不等于获得中国户籍。

4. 婚姻与家庭团聚
   日本公民与中国公民结婚，婚后可申请团聚类居留许可。连续居住满5年，每年不少于9个月，可申请永久居留，但仍不能自动获得中国户口。

5. 子女教育与生活便利
   虽无中国户籍，但持有效居留证件的日本家庭子女可在符合条件的国际学校或部分公立学校就读。医疗、购房等方面也可享受一定便利，如在上海购房需满足在沪工作或学习满1年以上等条件。

重要提示：中国目前不开放外籍人士直接“落户”取得户籍。所谓“上海落户”通常指获得本地户籍居民的同等待遇，而外籍人士只能通过长期居留、永居等方式实现类似功能。若想加入中国国籍，须先放弃日本国籍，并满足《中华人民共和国国籍法》规定的严格条件（如直系亲属关系、定居中国、有正当理由等），审批极为严格，极少获批。

综上，日本家庭可通过工作、投资、婚姻等途径长期在沪生活，但无法直接获得中国户籍。建议根据实际情况选择合适的签证和居留方式，并咨询专业移民机构或上海市公安局出入境管理部门获取最新政策信息。