日本家庭在上海落户需根据中国现行户籍政策，结合具体申请条件进行。目前，中国不实行“投资移民”或“购房落户”等宽松政策，外国人（包括日本籍）一般不能直接获得中国户籍（即“落户”）。但符合条件的外籍人士可通过永久居留、人才引进等途径长期居留或间接实现类似“落户”的效果。以下是主要途径和相关条件：

1. 中国绿卡（外国人永久居留）
   日本籍人士可申请中国永久居留资格（俗称“中国绿卡”），虽不等于户籍，但享有长期居留、工作、社保等便利。主要途径包括：

   • 高层次人才引进：如被认定为上海市“海外高层次人才”，在科技创新、企业高管等领域有突出贡献者，可由用人单位推荐申请。
   • 在华投资：对中国经济有重大投资贡献者（如连续3年投资稳定、纳税良好），可申请。
   • 亲属团聚：与中国公民或已获中国永居的外国人结婚满5年，且连续居住满5年、每年不少于9个月，可申请配偶团聚类永居。
   • 未成年人投靠：未满18周岁的外籍子女，可随具有中国户籍或永居资格的父母申请。

2. 上海人才引进政策
   上海针对外籍人才推出便利措施，如：

   • 符合“上海人才计划”标准的外国专家、高级管理人员、技术人才，可享受工作许可、居留许可便利，但不直接转为户籍。
   • 部分区域（如自贸区、张江科学城）对外籍人才提供更宽松的居留和工作政策。

3. 归化入籍（极难实现）
   外国人申请加入中国国籍（即“归化”）条件极为严格，需满足：

   • 中国公民的近亲属；
   • 在中国定居；
   • 有其他正当理由。
     实际审批极少，且放弃原国籍是前提。日本不承认双重国籍，申请人须先放弃日本籍。

4. 子女教育与生活便利
   虽无法直接落户，但持有效居留许可的日本家庭子女可在沪就读国际学校或部分公立学校，享受医疗、购房（限购一套）等市民待遇。

总结：日本家庭无法直接“落户”上海取得中国户籍，但可通过申请永久居留、人才引进等方式长期合法居留。真正意义上的“落户”（获得中国户口）目前对外籍人士基本不可行。建议咨询上海市公安局出入境管理局或专业移民机构获取最新政策指导。