目前，中国并未设立专门针对“加拿大学生”的上海落户特殊政策，但符合条件的外籍人员（包括加拿大籍留学生）可通过合法途径申请在中国长期居留或永久居留。对于在华学习、工作的外国留学生，若希望在上海长期发展，主要可通过以下几种方式实现：

1. 工作居留许可
   加拿大学生毕业后，若被上海的用人单位聘用，且该单位具备聘请外籍人员资质，可申请《外国人工作许可证》和工作类居留许可。通常要求：

   • 持有本科及以上学历；
   • 从事岗位与专业相关；
   • 薪资水平达到上海市对外籍人员的指导标准；
   • 雇主单位完成备案并提交相关材料。

2. 积分制居留（无直接落户）
   上海对部分外籍高层次人才实行积分评估制度，积分达标者可享受更便利的居留、子女教育等政策，但不等同于中国户籍意义上的“落户”。

3. 中国绿卡（外国人永久居留）
   符合条件的外籍人才可申请中国永久居留资格（俗称“中国绿卡”），但审批严格。常见途径包括：

   • 在上海连续工作满4年，每年居住不少于6个月，薪资不低于社会平均工资的6倍；
   • 被认定为高层次人才（如入选“海外高层次人才引进计划”）；
   • 对中国经济、科技、教育等领域有突出贡献。

4. 创业渠道
   鼓励外籍毕业生在上海创新创业。若创办企业并符合高新技术、投资规模、纳税等条件，可通过“创业类”通道申请居留便利，甚至推荐申请永久居留。

需注意：中国的“落户”通常指取得本地户籍（仅适用于中国公民），而外籍人士无法获得中国户籍。加拿大公民在上海长期居留属于外国人管理范畴，应办理相应签证和居留证件。

建议：有意长期发展的加拿大留学生，可在毕业前联系上海市人力资源和社会保障局、出入境管理局或通过用人单位咨询最新政策，确保合规申请工作与居留许可。