法国建筑师落户上海，主要需满足中国关于外籍人士在华工作、居留及人才引进的相关政策。目前，上海对外籍高端人才提供了相对便利的落户与居留通道，但严格意义上的“落户”（即取得中国户籍）对外国人仍基本不可行。不过，法国建筑师可通过以下方式长期在沪工作与生活：

1. 工作许可与居留许可
   法国建筑师需先获得中国的工作许可（《外国人工作许可证》），通常由上海的聘用单位（如建筑设计公司、设计院或外资企业）为其申请。申请时需提供学历证明（建筑学相关学位）、职业资格证书（如法国注册建筑师资质）、工作经历证明及无犯罪记录等材料。获批后，可持Z字签证入境，并换发工作类居留许可，有效期一般为1至2年，可续签。

2. 高端人才优惠政策
   若该建筑师属于高层次人才（如具有国际知名奖项、重大项目经验或高级职称），可申请“外国高端人才确认函”，享受更便捷的审批流程和长期居留待遇。上海对符合条件的外籍人才实行“两证整合”（工作许可与居留许可并联办理），并支持其配偶及未成年子女随迁。

3. 永久居留（中国绿卡）
   长期目标是申请外国人永久居留。根据中国政策，符合以下条件之一者可申请：

   • 在上海连续工作满4年，每年居住不少于6个月，工资性年收入不低于所在城市平均工资的6倍，且纳税记录良好；
   • 被认定为上海市高层次人才引进对象；
   • 对中国经济、科技、教育等领域有突出贡献。
     获得永久居留权后，可在华长期自由工作、生活，接近“准落户”状态。

4. 其他便利措施
   上海自贸区及临港新片区设有针对外籍专业人士的便利化政策，包括缩短审批时间、允许兼职工作等。部分区域还试点建筑师跨境执业备案制度，便于境外设计师参与本地项目。

综上，法国建筑师虽不能直接取得中国户籍，但通过工作许可、高端人才通道及永久居留政策，可在满足条件后长期稳定地在上海工作与生活，享受接近本地居民的便利。建议通过正规用人单位申请，并关注上海市人社局及出入境管理部门的最新政策动态。