在上海，老夫妻通过购买洋房等方式落户需满足本市现行的户籍政策规定。目前，上海不实行“买房即落户”的政策，即便是购买价格较高的洋房，也不能直接获得户口。老夫妻落户主要通过以下几种合法途径：

1. 投靠子女落户
   年满60周岁的父母，若其子女为上海市常住户口且在上海有合法稳定住所，可申请投靠子女落户。需提供亲属关系证明、子女房产证、身份证、户口簿等材料。这是老年人落户上海最常见的方式。

2. 人才引进或积分落户（适用于符合条件者）
   若老夫妻中一方仍在工作，并符合上海人才引进条件（如高级职称、紧缺专业等），可通过人才渠道申请落户。但此类情况在老年人中较少见。此外，持居住证并累计缴纳社保满一定年限，达到积分标准（目前120分），也可申请转办常住户口，但对年龄较大的老人难度较高。

3. 知青及其子女回沪政策
   部分曾在外地插队落户的上海知青或其子女，可依据相关政策申请回沪落户。若老夫妻属于此类情况，可向户籍部门咨询具体办理流程。

4. 华侨回国定居落户
   若老夫妻为海外华侨，回国后可在原户籍地或直系亲属所在地申请落户，需通过侨务部门审批。

需要注意的是，购买洋房属于市场行为，虽有助于提供“稳定住所”证明，但不能单独作为落户依据。房产持有情况可能在投靠落户或积分落户中作为加分项或辅助材料，但非决定性因素。

建议老夫妻根据自身实际情况，咨询户籍所在地公安派出所或区级公安机关户籍管理部门，获取权威指导。政策可能随时间调整，应以最新官方发布为准。